In Deutschland produzierte Muscheln
Redaktion: Statistisches Amt Hamburg und Schleswig-Holstein
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Pressemitteilung
Kiel/gc. Im Jahr 2011 sind in Schleswig-Holstein 10.760 Tonnen Fisch, Krebstiere, Muscheln, Algen und Rogen beziehungsweise Kaviar in Aquakulturen produziert worden, so das Statistikamt Nord.
In Anlagen in Nord- und Ostsee erzeugten sieben Aquakulturbetriebe 10.580 Tonnen Muscheln und damit die Hälfte der deutschen Produktion, die andere Hälfte stammte aus Niedersachsen.
Weiterhin erzeugten 33 Aquakulturbetriebe 178,6 Tonnen Fisch. Die häufigsten in Schleswig-Holstein gehaltenen Fischarten waren Karpfen (28 Betriebe erzeugten
82 Tonnen), Regenbogenforellen (neun Betriebe erzeugten 77 Tonnen) und Schleien (15 Betriebe erzeugten fünf Tonnen).
In geringeren Mengen wurden auch Hechte, Bach- und Lachsforellen, Zander, Aale sowie Welse zu Speisezwecken gehalten. Darüber hinaus erzeugten einzelne Betriebe Krebstiere, Rogen beziehungsweise Kaviar und Algen.
Knapp 8.800 Tonnen der schleswig-holsteinischen Aquakulturprodukte wurden
über den Großhandel vermarktet, weitere 1.800 Tonnen wurden an sonstige Abnehmer (wie zum Beispiel die Gastronomie, andere Aquakulturbetriebe oder weiterverarbeitende Betriebe zur Veredelung) geliefert oder im eigenen Betrieb weiterverarbeitet. Auf die Direktvermarktung an den Endverbraucher entfielen 88 Tonnen und an den Einzelhandel wurden 40 Tonnen geliefert.
Hinweis:
Die Aquakulturstatistik wurde für das Jahr 2011 erstmalig durchgeführt. Sie schließt reine Angelteiche, See- und Flussfischerei, Züchter von Aquarium beziehungsweise Zierfischen und Ähnliche aus. Sie wird zukünftig aufgrund von EU-Vorgaben jährlich durchgeführt.
Ansprechpartnerin:
Monika Schnack
Telefon: 0431-6895 9378
monika.schnack@statistik-nord.de
Aussender:
Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein
Steckelhörn 12
20457 Hamburg
Tel.: 040-42 83 10
Fax: 040-42 83 11 700
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