Auch Hospiz-Wunschküchen haben durchaus Heilkraft
Redaktion: Villa Vitalia Gesundheit und Pflege AG
PRESSEMITTEILUNG
Bernstorf/gc. Auf Schloss Bernstorf wird für die Gäste des Hauses täglich frisch gekocht. Dabei schätzen die Gäste die Verwendung von gesunden und schmackhaften Küchenkräutern sehr.
Thymian, Rosmarin, Petersilie und Koriander sind nur einige der Kräuter, die hier regelmäßig zum Einsatz kommen. Gerade bei den Hospizgästen spielt die Ernährung eine besondere Rolle. Auch hier geht es in erster Linie um eine Ernährung, die das körperliche Wohlbefinden stärkt. Es geht aber auch darum, jedem einzelnen Hospizgast mit einem individuellen Wunschgericht eine Freude zu machen.
„Deshalb freuen wir uns über die vielen Unterstützer, die mit einer Spende von 25 Euro pro Monat unseren Gästen so eine individuelle Versorgung möglich machen. Mit dieser Spende ist unsere Küche auf Schloss Bernstorf in der Lage, ganz gezielt auch Zutaten zu besorgen, die man nicht immer auf dem Zettel hat. Für unsere Bewohner ist es dann jedes Mal eine riesige Freude, wenn wir ihre Wünsche einmal mehr erfüllen können“, sagt Isabelle Röhr, Prokuristin im Hospiz Schloss Bernstorf.
Mit der richtigen Ernährung werden die medizinischen Therapien wirksam unterstützt. Damit wird die Lebensqualität der Hospizgäste spürbar gesteigert. Essen soll Freude machen. Das funktioniert über das Sehen, Riechen und Schmecken. Da die Hospizgäste häufig mit geschwächten Abwehrkräften zu kämpfen haben und sich ihr Geschmacksempfinden oft ändert, ist hier Kreativität gefragt. Um diese umzusetzen, bedarf es besonderer Zutaten. Mit einem verlässlichen Spendenaufkommen wird die Wunschküche auf Schloss Bernstorf möglich.
Hintergrund der Villa-Vitalia-Gruppe
Das Hospiz Schloss Bernstorf (in Mecklenburg bei Grevesmühlen) ist ein Unternehmen der Villa-Vitalia-Gruppe. Die Villa-Vitalia-Gruppe (www.villa-vitalia.de) ist ein bundesweit tätiges, inhabergeführtes Familienunternehmen im Gesundheits- und Pflegebereich. Die Unternehmensgruppe realisiert nachhaltige, ethisch-sozial orientierte Projekte in Deutschland. Aktuell gehören 28 Unternehmen mit rund 270 Mitarbeitern an zehn Standorten zur Villa Vitalia Gruppe.